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旅教系举办“颂百年经典·展职教风采·筑旅教辉煌”技能展示活动

通讯员:李思瑾 摄影:旅教系各位老师

 为响应学校以服务发展为宗旨,以促进就业为导向,以需求者为中心,秉承先进的教育思想,旅游教育系于5月29日全天举办了主题为“颂百年经典·展职教风采·筑旅教辉煌”的技能展示活动。

学校副校长陈良带领诸位领导参观我系各技能展台时高度赞扬了我系在2021年区级技能大赛取得的优异成绩,并鼓励我们明年再创佳绩。我系在2021年区级技能大赛中共收获16个一等奖、12个二等奖、10个三等奖,是获得金牌数与奖牌数最多的系部。

 

校领导与我系师生合影

恰逢建党100周年,又临近端午,烹饪专业的学生们运用娴熟精湛的专业技能,给大家制作了以“忆苦思甜,献礼建党100周年”为主题的各种民族特色美食。

陈良副校长与诸位校领导品尝了学生做的青团、窝窝头、凉粽、槐花凉粉、青稞煎饼等小食,观看《花前月下》《党恩难忘》《忆红军长征》三个食品雕刻作品以及《不忘初心跟党走》泡沫雕作品,对我系学生的手艺赞不绝口,同时嘱咐同学们不要忘记革命前辈啃树皮、吃草根的艰苦岁月与抛头颅、洒热血的牺牲精神,明白美好生活的来之不易。

校领导参观我系烹饪技能展位

学前教育专业展示了礼仪、舞蹈、美术、声乐、钢琴5项专业技能展演。陈良副校长看到我系学生展示的民族特色美术作品、建党100周年手绘壮锦以及礼仪舞蹈表演《山丹丹花红艳艳》《我和我的祖国》《唱支山歌给党听》及民族服饰模特表演后,赞扬我系教师在思政教育和民族技艺传承上做得很到位,希望我们继续弘扬。

 

陈良副校长观看我系美术专业技能展位

酒店服务与管理专业展示了茶席、调酒、中餐摆台3项专业技能展演。同学们展示了玻璃杯茶艺展示(六安瓜片冲泡)、盖碗茶艺展示(正山小种冲泡)、调制鸡尾酒技艺(制作长岛冰茶等)以及叠制餐巾花、台布铺设、餐碟定位等完整中式摆台专业技能,让更多学生喜欢中国传统文化,学习传统文化,传播传统文化。

 

校领导参观我系茶艺技能展位

 

校领导参观我系中餐摆台技能展位

校领导参观我系调酒技能展位

我系师生上下一心,全力完成了此次活动。来自广西各地区老师、家长和学生参观我系的展位时,对报读我系专业表示出了浓厚的兴趣。

本次活动结合了建党100周年的红色主题以及学校招生的工作,大力宣传我系各项专业特色建设情况,同时检验了本系专业教师的教学水平,展示了旅教学子的才艺风采以及我系的办学特色和办学成果,对进一步提高ope体育赞助球队学生学习积极性、培养创新意识、提升就业竞争力具有重要的意义。

 

烹饪专业“忆苦思甜,献礼100周年”主题作品

 

烹饪专业技能展示

  

模特礼仪技能展示

学前教育美术专业技能展示

 

学前教育幼儿歌曲弹唱专业技能展示

茶艺专业技能展示

中餐摆台专业技能展示

  

叠餐巾花专业技能展示

调酒专业技能展示

 

系部各技能展位指导老师合影